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's Traminer Weinhaus
Palma Alfons
Weinstraße 15
39040 Tramin a. d. Weinstraße
Südtirol - Italien

Tel. & Fax +39 0471 863 225
E-Mail weinhaus.tramin@gmail.com
Homepage www.wein-suedtirol.it

 

Cabernet


Anbaufläche: 191 ha

Anbaugebiet: Unterland, Überetsch, Etschtal, Bozner Talkessel

Charakter: Der Cabernet gehört zu den körperreichen Rotweinen, mit granat- bis dunkelgranatroter Farbe, erdigem Geruch und vollmundigem, leicht herbem Geschmack. Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak werden wach.

Empfehlung: Er passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Serviertemperatur: 16 - 18° C

DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Cabernet, Südtiroler Cabernet Sauvignon