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's Traminer Weinhaus
Palma Alfons
Weinstraße 15
39040 Tramin a. d. Weinstraße
Südtirol - Italien

Tel. & Fax +39 0471 863 225
E-Mail weinhaus.tramin@gmail.com
Homepage www.wein-suedtirol.it

 

Sauvignon

Anbaufläche: 257 ha

Anbaugebiet: Hauptsächlich Unterland und Überetsch, Bozner Talkessel, Etschtal, Vinschgau

Charakter: Der Sauvignon ist ein feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe, intensiv grasigem Geruch und frischem, rassigem Geschmack mit Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren.

Empfehlung: Er eignet sich vorzüglich zu Spargeln, Zwiebelsuppe, Schnecken, Hirnpofesen, Fischgerichten und als Aperitifwein.

Serviertemperatur: 10 - 12° C

DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Sauvignon, Südtirol Terlaner Sauvignon, Südtirol Vinschgau Sauvignon