Pinot grigio

Superficie di produzione: 510 ha 

Zona di produzione: Bassa Atesina, Oltradige, Merano, conca di Bolzano, Valle dell’Adige, Val Venosta, Valle Isarco 

Caratteristiche: Il Pinot grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto, di colore giallo paglierino, con profumo delicato e sapore gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele. 

Abbinamenti consigliati: Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo. 

Temperatura di servizio: 11-13 C 

Denominazioni DOC: Pinot grigio dell’Alto Adige, Alto Adige Valle Isarco Pinot grigio, Alto Adige Terlano Pinot grigio, Alto Adige Val Venosta Pinot grigio