Lagrein

Anbaufläche: 396 ha

Anbaugebiet: Hauptsächlich Bozner Talkessel; Unterland, Überetsch, Etschtal

Charakter: Der Lagrein Kretzer oder Rosé ist ein rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch. Er schmeckt anregend und frisch.

Empfehlung: Passt gut zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.

Serviertemperatur: 12 – 14° C

DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Lagrein Kretzer oder Rosé

Charakter: Der Lagrein hat eine rubin- und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.

Empfehlung: Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Serviertemperatur: 16-18 C

DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Lagrein