Weißburgunder
Anbaufläche: 467 ha
Anbaugebiet: Gesamte Südtiroler Rebflächen außer Eisacktal
Charakter: Der Weißburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein, grünlich bis hellgelb, mit leichtem Apfelgeruch und trocken-fülligem Geschmack. Noten von Nüssen, Äpfeln, grünem Laub, bei hoher Reife Butter.
Empfehlung: Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.
Serviertemperatur: 10 – 12° C
DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Weißburgunder, Südtirol Terlaner Weißburgunder, Südtirol Vinschgau Weißburgunder
